じゃがいもたっぷりモツ煮

モツ煮が食べたいな〜と言うことで、だんなさんに作ってもらいました。
私の大好物のじゃがいもたっぷり！
みそ味のモツ煮です。



何度も煮汁を捨てて、念入りに下処理をしていました。
こういうところは本当に尊敬してしまいます。
私の料理に下処理と言う言葉は無い・・・苦笑

とっても美味しかったです♡

ご飯はこんな感じでチャーシューと目玉焼きをのせてもらいました。

卵料理も大好物なので！
目玉焼きの黄味の火加減もばっちりで美味しかった～