じゃがいもを細く切って、他の野菜やお肉と一緒に炒め合わせたものです。 むかーし、中華料理屋さんでいただいてから癖になりました。時々食べたくなります。ということで、中華味です。お肉はこの時は砂肝かな?ご飯と合いますよ~💛
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